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La mesa que nos une: dos países en bandeja III

Es el plato típico venezolano, que junto con la arepa es conocido en el mundo de la gastronomía como nuestro símbolo nacional. Está compuesto de arroz blanco, carne mechada, caraotas negras y tajadas de plátano frito. Sus colores, aromas y sabores son una simbología de las presencias raciales que integran nuestro pueblo. El arroz blanco representa la raza europea, las caraotas negras a la raza africana junto con el plátano frito y la carne simbolizaría el mestizaje y la raza aborigen.

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