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La mesa que nos une. Dos países en bandeja ...

El pabellón criollo es el plato nacional de la gastronomía venezolana, y a la par de las navideñas hayacas es reconocido como símbolo nacional. En la mesa se presenta compuesto por arroz blanco cocido, carne desmechada, caraotas negras y tajadas de plátano maduro frito. Las caraotas son frijoles negros que se consideran básicos en la dieta del venezolano, y pueden ser servidos tanto al desayuno, al almuerzo o en la cena como un plato principal.

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